तंदूरी ब्रोकोली और गोभी रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : कम कैलोरी वाली तंदूरी ब्रोकली और गोभी एक फ्यूजन रेसिपी है जिसे आपको एक स्वस्थ आहार के लिए ज़रूर आज़माना चाहिए। यह तंदूर रेसिपी फूलगोभी और ब्रोकली को दही, कसूरी मेथी और चाट मसाला के मिश्रण में मिलाकर बनाई जाती है। यह फ्यूजन रेसिपी पॉट लक और किटी पार्टियों के लिए एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र है। अगर आप डाइट पर हैं और साथ ही कुछ हेल्दी और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो आपको यह रेसिपी अपने मेन्यू में ज़रूर शामिल करनी चाहिए। ब्रोकली एक सुपर पौष्टिक सब्ज़ी है जो लगभग पूरे साल उपलब्ध रहती है। इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने के लिए आपको बस कुछ सामग्री की ज़रूरत है। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और हमें बताएँ कि यह कैसी बनी। 1 कप उबली हुई फूलगोभी

1 कप उबली हुई ब्रोकली

1 कप दही

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चम्मच लहसुन को पीसकर पेस्ट बना लें

2 चम्मच चाट मसाला

1 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल

1 चम्मच बेसन

1 चम्मच अदरक को पीसकर पेस्ट बना लें

1/2 चम्मच कसूरी मेथी पाउडर

2 चम्मच कटा हुआ धनिया पत्ता

नमक आवश्यकतानुसार

चरण 1 मैरिनेशन

मैरिनेशन के लिए सभी सामग्री को एक साथ मिलाएँ। अब फूलगोभी और ब्रोकली के फूलों को तैयार मैरिनेशन में लगभग 1 घंटे के लिए मैरिनेट करें।

चरण 2 सब्ज़ियों को ग्रिल करें

उन्हें सींक पर पिरोएँ। मैरिनेटेड फूलगोभी और ब्रोकली के फूलों को चारकोल या इलेक्ट्रिक बारबेक्यू पर ग्रिल करें या पहले से गरम ओवन में 250 डिग्री सेल्सियस पर तब तक ग्रिल करें जब तक कि फूलगोभी नरम न हो जाए।

चरण 3 परोसने के लिए तैयार

प्याज के छल्ले और पुदीने के पत्तों के बिस्तर पर गरमागरम परोसें।